2015 (New York Attorney General): se detectó que el 79% de suplementos herbales de grandes cadenas (Walmart, Walgreens, GNC) no contenían los ingredientes declarados en la etiqueta. Algunos incluso tenían contaminantes potencialmente dañinos (trigo en productos “libres de gluten”, por ejemplo). 👉 Fuente: NY Attorney General Press Release
Estudio en JAMA (2017): encontró que más de 700 suplementos estaban adulterados con fármacos no declarados, incluyendo esteroides anabólicos y estimulantes que pueden causar daño hepático, problemas cardiovasculares o interacciones peligrosas. 👉 Fuente: Cohen PA et al. JAMA Network Open, 2017.
Estudio de riesgo humano por ingesta de metales en polvos de proteína
A human health risk assessment of heavy metal ingestion associated with protein powder supplements (Bandara et al., 2020)
Muchos productos tenían niveles detectables de metales como plomo, cadmio, arsénico; aunque en la mayoría de los casos el riesgo estimado quedó por debajo de umbrales que se consideran de alarma, los productos tipo “mass gain” fueron los que más se acercaron a valores preocupantes. PMC
Riesgo
Fuente / Estudio
Qué encontró
Contaminación con metales pesados en suplementos múltiples
Heavy Metal contamination of Dietary Supplements (Jairoun et al., 2020)
De 251 productos analizados, 23 tenían múltiples contaminantes, algunos con plomo o arsénico en niveles preocupantes. PMC
