Más allá del “Boost”: La ciencia del cortisol, el estrés oxidativo y la nueva era del café funcional

Para millones de personas, el día no comienza hasta el primer sorbo de café. Lo valoramos por ese “sacudida” de alerta, pero como ilustra el video, esta sensación es un truco bioquímico ingenioso. Al comprender la mecánica molecular de la cafeína, podemos pasar de la simple estimulación a una vitalidad sostenida. 1. La ilusión de…

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