CERTIFICACION KOSHER del PRECURSOR de GLUTATION
Fuente: https://mk.ca/companies-and-products/?search=immunocal
La certificación Kosher no solo regula los ingredientes y procesos de fabricación, sino que también establece estrictas normas sobre el cuidado de los animales, la higiene y la producción ética. Aquí algunos puntos clave:
🥩 Carnes Kosher
- Solo provienen de animales rumiantes con pezuñas hendidas (como vacas, ovejas y cabras). El cerdo, el conejo y otros animales no son Kosher.
- El sacrificio debe ser realizado por un shojet, un carnicero entrenado en las leyes Kosher, quien debe asegurar un sacrificio rápido e indoloro con un cuchillo perfectamente afilado. Esto minimiza el sufrimiento del animal.
- Se realiza un drenado completo de sangre, ya que su consumo está prohibido. Se logra mediante salado o enjuague especial.
🐟 Pescados Kosher
- Solo se permiten los peces con aletas y escamas (como el salmón, el atún y la trucha). Mariscos, anguilas y tiburones no son Kosher.
🍗 Lácteos y Carnes No Se Mezclan
- La ley Kosher prohíbe mezclar productos lácteos y cárnicos en la misma comida.
- Se requiere esperar varias horas después de consumir carne antes de ingerir lácteos.
🌱 Productos Procesados
- Todos los ingredientes deben ser revisados para garantizar que no contengan trazas de ingredientes no Kosher.
- Se inspeccionan utensilios y maquinaria para evitar contaminación cruzada.
- En productos fermentados, como el vino, la supervisión debe ser estricta, ya que deben ser producidos exclusivamente por judíos observantes para ser Kosher.
🐔 Bienestar Animal y Ética
- El proceso Kosher se enfoca en minimizar el sufrimiento animal.
- Se evitan métodos de producción industrializados que no cumplan con los principios de respeto hacia la vida animal.
Si un producto tiene certificación Kosher, garantiza que ha cumplido con todas estas regulaciones, lo que lo hace una opción preferida no solo para quienes siguen la ley judía, sino también para personas preocupadas por la calidad, higiene y el trato ético de los animales.